طاجين تونسي[IMG]file:///C:\Users\zakaria\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\0 1\clip_image002.jpg[/IMG]مكونات تحضير طاجين تونسي:
400غ لحم مفروم.
باقة بقدونس مفروم.
6 حبات بيض.
200غ جبن مبشور.
كوب هريس الخبز.
فص ثوم.
زيت الزيتون.
ملح.
فلفل.
ملعقة كبيرة طماطم مركزة.


كيفية طاجين تونسي:
سخني قليلا من زيت الزيتون ثم ضيفي اللحم المفروم،الثوم،الطماطم المركزة،الملح،الماء و الفلفل ثم اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
بعدها ضيفي البيض،الجبن المبشور،البقدونس،هريس الخبز،2 ملاعق كبيرة زيت ثم رشي بقليل من الملح و الفلفل.
من جهة أخرى،اسكبي الخليط في القالب المدهون بالزبدة.
ادخلي القالب للفرن لمدة 20 دقيقة.

hg'h[dk hgj,ksd